Besoin en protéines
Pour prendre du muscle rapidement, votre alimentation doit être protéinée.
En prenant suffisamment de protéines grâce une alimentation naturelle et équilibrée, vous n’aurez pas besoin d’acheter de compléments alimentaires protéinés.
Liste des aliments les plus riches en protéines
- Viande grasse : Steak, saucisson, merguez, saucisse…
- Viande peu grasse : poulet, jambon cuit, dinde…
- Poisson : Saumon, thon, truite… (les graisses présentes dans les poissons sont meilleures pour la santé)
- Oeufs : préférez le blanc d’oeuf qui est riche en protéine, le jaune est plutôt gras
- Certains fromages : emmental, gruyère
° Graisses : 20-30g/100g
° Glucides: 1g/100g
° Graisses : 5-10/100g
° Glucides: 1g/100g
° Graisses : 5-10g/100g
° Glucides: 1g/100g
° Graisses : 10g/100g (le jaune d’oeuf a une teneur de 30g/100g de lipides)
° Glucides: 1g/100g
° Graisses : 30g/100g
° Glucides: 1g/100g
Plats avec une teneur en protéines correcte
- Riz
- Pâtes
- Lait
- Lait de soja
- Soja, lentilles
° Graisses : 1g/100g
° Glucides: 30g/100g
° Graisses : 1g/100g
° Glucides: 60g/100g
° Graisses : 2g/100g
° Glucides: 1g/100g
° Graisses : 5-10g/100g
° Glucides: 1g/100g
° Graisses : 2g/100g
° Glucides: 5g/100g
L’influence du soja sur la testostérone
Le soja fait légèrement diminuer le taux de testostérone s’il est pris en excès tous les jours. Or la testostérone est l’hormone naturelle qui fait grossir les muscles, il est donc préférable de ne pas baser sa prise de muscle sur cet aliment.
Il vaut mieux en prendre occasionnellement pour compléter les sources de protéines animales par une source végétale.
Par exemple si votre corps digère mal le lait de vache, vous pouvez utiliser du lait de soja à la place (parfumé à la vanille, ça a bon goût).
De manière générale, éviter le lait de vache avant le sport : préférez une boisson riche en glucides qui se digère mieux.
Protéines et taux de lipides
Les aliments riches en protéines sont souvent riches en graisse, si vous souhaitez gagner en masse musculaire et prendre du poids c’est parfait.
Si par contre vous souhaitez perdre du poids tout en gonflant vos muscles, il faudra éviter de consommer trop de lipides, préférez donc les aliments protéinés qui sont pauvres en graisses (Poisson, Blanc d’oeuf sans le jaune, blanc de poulet Fromage blanc 0%, pattes).
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